安心・安全へのこだわり：ノニジュースの沖縄美健（屋号：沖縄にこにこ元気島）

「ノニザ★プレミアム100」と「すきっと美味しいノニミックス」を販売し始めて、私達スタッフ自身も、ノニを飲むうちにそのよさを実感しています。
そしてやはり、お客様からの嬉しいお声もたくさんいただいたおります。

そのいただくお声のなかで多いのが、成分についてのご質問。
ノニを飲まれる方の多くは、ご自身の体に入れる物が本当に安全なものか、安心していいものかを真剣に考えていらっしゃいます。
当然のことですよね。

ですから、私達ができることは、お客様の安心のためにいろいろな情報を開示することにあると思っております。

しかし、ノニジュースの販売を始めて、参考のためにいろいろノ二商品を拝見させていただき、いろいろなHPも拝見させていただくなかで、 各種成分分析資料の少なさに違和感を感じました。

私たちは自分たちが置かれた立場をいまいちど振り返り、「各種分析書」をご提示することがお客様にさらに安心して飲んでもらうための 最優先のことだと思いました。

私達は、細かい資料までご提示いたします。農薬もまったく使っていないという証明資料もございます。
ノ二の有効成分スコポレチンがどれだけ含有されているかも分かります。
よろしければ下記の成分分析表ご覧くださいませ。また、今後とも可能な限り分析を追加し、随時ご提示差し上げたいと考えております。

各資料について、質問があったらいつでもお問い合わせをいただければと思っています。

沖縄本島北部に位置する本部町の小高い丘の上に広がるのが、ノニの栽培をお願いしている契約農家のおひとり、仲村さんのノニ畑です。

もともと沖縄に自生していたというノニですが、その成分が注目を浴びたのはここ最近のこと。知人の話から、ノニは栄養成分が高く、多くの人の健康に役立てることが できるものだと聞き、「絶対に世の中のためになるものだ。自分の手で育ててみたい」と思い立ったのだといいます。

早朝のノニ畑では蝶が飛び交う姿が見られるそうですが、これは畑に農薬を使用していないからこその光景。 「ノニの木がまだ小さいうちは、虫に弱いため手作業で徹底して排除しますが、大きくなった木は虫くらいではびくともしない体力をもち、それほど神経質にならなくても いいため、農薬など必要ない」とのこと。
さらに、折れた木を放っておいても根を出すなど、その生命力の強さは想像以上だったといいます。また、ノニはもともとビタミンやミネラルなど 豊富な栄養成分を含んでいますが、仲村さんはさらにミネラル分を高めようと、肥料として地元の海で獲れた海藻を用いるなど独自の工夫を 凝らし、ノニ作りに取り組んでいます。

そんな沖縄生まれのたくましく栄養豊富なノニの実を100％使用しているのが沖縄美健の「ノニ ザ★プレミアム100」と「すきっと美味しいノニミックス」のノニシリーズです。
優れた栄養成分と安心安全の品質をこのノニ畑から自信をもってお届けします。

崎山酒造廠（しょう）は琉球王朝のお膝元・首里で親しまれていた由緒正しき酒造所。戦後、きれいな水と空気を求めて沖縄本島北部の金武町に移り、 精力的に泡盛造りに取り組んでいます。2007年と2008年にはモンドセレクションで2年連続金賞を受賞するなど、その味わいは世界でもトップクラス。 その美味しさの秘密は「水」「三日麹（こうじ）」「ろ過技術」にあります。
崎山酒造廠のある金武町は県内有数の水どころで、恩納岳の伏流水である美徳川から独自に簡易水道をひき、高度30～40mg/Lという軟水にさらに 磨きをかけ、酒造りに使用しています。また、生産効率を上げるため多くの酒造所が二日麹製法を採用しているなか、 崎山酒造廠では昔ながらの三日麹という手法でじっくり時間をかけて麹をつくりあげ、甘みやコクのある 泡盛づくりにこだわっています。そんな泡盛の旨みと栄養分をたっぷり含んだもろみをギュッと搾り独自のろ過技術からつくりだされるのが崎山酒造廠のもろみ酢です。
アミノ酸やクエン酸をたっぷりと含んだ喉ごしの良いなめらかな口当たりは、経験豊かな老舗が生みだした味わい。まさに沖縄美健が求めていたものでした。飲む人を 癒す伝統に裏打ちされたもろみ酢の深い味わいが「すきっと美味しいノニミックス」に活かされています。

世界有数の長寿の里として注目される沖縄本島北部の大宜味村で、山の斜面いっぱいに広がる緑のシークヮーサー畑を営んでいる照屋さん。 雑草がきれいに刈り取られた畑には樹齢40～50年になるというシークヮーサーの木がしっかりと根を張り、小さな青い実をびっしりとつけています。 この畑は照屋さんが20代の頃から木を植えコツコツと手入れを重ねたもので、シークヮーサーへの想いが詰まった歴史ある畑です。

時間をかけて収穫したシークヮーサーは自ら搾り、出荷まで見届けるという照屋さん
そのこだわりが安心の品質を生みだしています。だからこそ沖縄美健も絶大な信頼をおいているのです。
ビタミンCやノビレチンなどを多く含み、爽やかな酸味をもつシークヮーサー。「すきっと美味しいノニミックス」のすっきりとした味わいに なくてはならない立役者です。

沖縄本島中部・うるま市の（株）海邦商事からは液体に溶けやすいサラサラの粉末の黒糖を提供してもらっています。この黒糖は最新の技術によって開発され、 黒糖を飲み物や料理に手軽に使用することができる微粉末で、県内外で高い評価を受けているもの。
さらに黒糖への強いこだわりから、さとうきび農家と契約し、収穫したサトウキビをその日のうちに自ら搾り、マイナス20度でストックするという方法で品質を管理。 年間を通していつでもフレッシュなサトウキビ汁を使った商品づくりを行うなど、伝統に革新の姿勢を取り入れ、より良い黒糖づくりに挑んでいます。

黒糖は「アルカリ性食品でミネラルをたっぷり含み、低カロリー」とまさに理想的な甘味料 さらに黒糖独特のえぐみのないスッキリとした甘さで、馴染みやすさも抜群です。まさに、沖縄美健が探し求めていたものでした。 やさしいコクと甘みで「すきっと美味しいノニミックス」を引き立てています。