ノニジュース試飲品評会 - 沖縄美健ブログ（屋号：沖縄にこにこ元気島）

皆さん、こんにちは！

先日、ノニ製造工場へ見学しに行ってきたことを

ブログアップしましたが、

毎回製造されるノニジュースの品質をスタッフで

実際に試飲し、適正であるかどうか検査しています。

これが、簡単な検査表。

試験項目は、香り、味、風味、製品カラー、総合的嗜好の５項目。

今回製造品は「ﾉﾆｻﾞﾌﾟﾚﾐｱﾑ100　900ｍｌ」です。

前回製造品を標準品とし、その差を評価します。

●香り全体の強さ

●甘味の強さ

●酸味の強さ

●味全体の強さ

●苦味・コク

●標準品の色と比較

●おいしさ

ノニは年間を通して収穫することができるため、

その時の気候によってどうしても味が変わってきてしまいます。

そのため、実際にどれほど差があるのか、お客様にお届けしてもよい製品なのかを

自分達の目、舌で確認しています。

今回の結果は、

香り全体の強さと酸味がやや強く、それ以外は標準品と同レベルでした。

このように、毎回私達自身がしっかりと検査して

お客様の元へお届けしておりますので、安心してお飲みください。

これからは、新しい商品を製造したら、

随時検査結果を報告して参ります。

乞うご期待！！

イイダ